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Al posto di... Quando l'integrazione passa per il piatto - Puzzi A. (cur.)

Al posto di... Quando l'integrazione passa per il piatto


Ficha técnica


  • Titolo: Al posto di... Quando l'integrazione passa per il piatto
  • Autore: Puzzi A. (cur.)
  • Editore: Aipsa
  • I dati pubblicati: 2009
  • ISBN: 9788895692227
  • Formato del libri: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero di pagine: 160
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Dimensione del file: 34MB

Sinossi di Al posto di... Quando l'integrazione passa per il piatto Puzzi A. (cur.):

L'idea di questo libro di cucina (che non vuole essere un semplicericettario), dove gusti e sapori lontani s'incontrano, e nata per valorizzaretradizioni e abitudini alimentari di Paesi diversi, per far conoscere,comprendere e rispettare le diverse culture identitarie, per favorire unoscambio reciproco Il cibo eletto a strumento di conoscenza, diinterculturalita, d'integrazione L'obiettivo del ricettario, quindi, e dipromuovere la conoscenza di culture "diverse", lo scambio e il dialogo tra noie gli immigrati presenti sul territorio della provincia di Cagliari In particular, bringing the local community to the various forms of gastronomy of the immigrant communities more represented on the territory, through the flavors stimulate our knowledge of the traditions and culture of their home countries From the four corners of the Earth, the recipes are written in Italian and in the language of origin-precious in this action by intermediaries-many to the computer one by hand, further evidence of "peaceful coexistence"
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